Camel Rush　Official blog

hidekiです。

暖かくなってきたせいか、最近は打ち上げや飲み会に参加することが多くて、お酒を飲み過ぎている気がします。少し控えるように心掛けます。


今日のラーメンは松本ではとてもファンの多い家系ラーメン

「麺家 いわい」です。


しっかり濃いめの味わいと太めのストレート麺が象徴的です。

写真はらーめん中盛(700円)+ほうれん草多め(100円)です。


お店に入った瞬間、豚骨の香りがすごいです。

ひょっとして臭いのかな…と思ったら大違い、


すごく旨い！


かなりやみつきになります。
麺は固め、柔らかめ、味は濃いめ、薄め、脂は多め、少なめと選べるのも家系の良さですね。

スタッフが呪文のように「味コメ(濃いめ)、固め(麺)、レンソー(ほうれん草)、キャベチャ、ライスがワン〜」
と、作り手に唱えています。


あれ見てるの面白い。


チャーシューも脂っぽくならないように肩ロースを使用しているんだとか。

ほうれん草トッピングもよくマッチしてます。


店内が広いのでお昼頃でもそんなに待たずに座れると思います。醤油豚骨が好きな方は是非。

自分の最近のヒットラーメンです！ヨロシク〜♪

ではまた。